Österreich

Wiener Würstelstände auf dem Weg zum immateriellen Kulturerbe: Eine österreichische Initiative

Die Wiener Kaffeehauskultur, die Wiener Heurigenkultur und der Wiener Walzer: Was kommt als Nächstes?

In Österreich bahnt sich eine kulturelle Meisterleistung an: Die Wiener Würstelstände streben an, als immaterielles Kulturerbe anerkannt zu werden. Neben der traditionellen Wiener Kaffeehauskultur, den Heurigen und dem Wiener Walzer könnten bald auch die ikonischen Würstelstände auf dieser exklusiven Liste stehen. Diese Stände sind nicht nur eine kulinarische Institution, sondern auch ein wichtiger Teil des täglichen Lebens in der österreichischen Hauptstadt. Die Initiative, die von Ständebetreibern ins Leben gerufen wurde, möchte die Bedeutung und Tradition dieser gastronomischen Einrichtungen hervorheben.