DGE Ernährung

DGE Ernährung: Neue Richtlinien für eine nachhaltige Ernährung

Die DGE empfiehlt weniger Fleisch und mehr pflanzliche Lebensmittel. Erfahren Sie, wie sich die Ernährungsempfehlungen verändern!

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) hat kürzlich ihre Ernährungsempfehlungen aktualisiert und setzt verstärkt auf Nachhaltigkeit. Laut den neuen Richtlinien sollten wir weniger Fleisch und mehr pflanzliche Nahrungsmittel konsumieren. Statt der bisherigen Orientierungsmenge von 300 bis 600 Gramm Fleisch und Wurst pro Woche, empfiehlt die DGE nun nur noch bis zu 300 Gramm. Zudem legt sie einen größeren Fokus auf den Ursprung der Lebensmittel. Eine ausgewogene Ernährung mit regionalen und nachhaltigen Produkten wird empfohlen.

Die neuen DGE-Richtlinien betonen die Bedeutung von pflanzlichen Lebensmitteln. Laut den Empfehlungen sollten 75 Prozent der Ernährung pflanzlich sein. Der Konsum von Milchprodukten und Fleisch sollte reduziert werden, um die Umwelt und das Klima zu schonen. Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte werden als wichtige Bestandteile einer gesunden Ernährung hervorgehoben. Die DGE ruft dazu auf, täglich fünf Portionen Obst und Gemüse zu konsumieren, um den Körper mit wertvollen Nährstoffen zu versorgen.

Forscher unterstützen die neuen DGE-Ernährungsrichtlinien und betonen die Bedeutung einer ausgewogenen und nachhaltigen Ernährung. Durch die Reduzierung des Fleischkonsums kann nicht nur die Gesundheit gefördert werden, sondern auch der Umwelt- und Klimaschutz unterstützt werden. Die aktuellen Empfehlungen zeigen, dass kleine Veränderungen in der Ernährungsgewohnheiten einen großen Einfluss auf unser Wohlbefinden und die Umwelt haben können. Es lohnt sich, bewusster zu essen und auf eine nachhaltige Ernährung umzusteigen.